店舗紹介
大正6年(1917)創業
創業以来「良質で安全な肉を売る店」を守り通してまいりました。
「炭火やき豚」は静岡市一品一店に登録されております。
「備長炭」特約店
「かごしま黒豚」指定販売店(静岡県内第一号)
「かごしま黒牛」指定販売店(和牛・A-5クラス指定)
平成10年 かごしま黒牛グランドチャンピオン販売店
平成12年 優良食料品小売店全国コンクール農林水産大臣賞 受賞
平成12年 Daizenオープン
平成14年 弁当ショップDaizenリニューアルオープン
平成20年 静岡リビングハートフル大賞2008メンチカツ部門第一位
平成20年 静岡ぐるぐるマップ庶民の名店老舗25店静岡遺産に選出。
商品メニュー
炭の香りと甘肉の味。昔から、「やき豚」は庶民の味として、親しまれてまいりました。大石では大正六年創業以来、厳選された豚肉を無添加の醤油を基本にした「秘伝のたれ」に漬け込み「備長炭」にて焼き上げております。今では「静岡・大石のやき豚」として皆様からご好評をいただいております。ご贈答・お見舞品からご家庭の食膳まで、幅ひろくご賞味いただける逸品としておすすめします。
創業以来「良質・安全な和牛を売る店」をモットーとしてまいりました大石では、黒毛和牛 最上級(A-5)の牛肉を販売させていただいております。サーロイン・ヒレ小間切れに至るまで全ての商品が1頭の最高級和牛から作られておりますので、低価格の商品でも味に自信があります。対米輸出認定工場での検査・食肉加工。「日本で一番安全な牛肉」といえるでしょう。「美味・安全・安心」な厳選された「かごしま黒牛」をご贈答にも御利用下さい。
昔から食通に喜ばれる「みそ漬」。大石の「黒豚みそ漬」は厳選された「鹿児島黒豚ロース肉」を「京都・粒白味曾」に漬け込みました。また美味しさを追求した血統の豚種を放牧、安全な飼料(無農薬・非遺伝子組み替えの穀物)で育てた「あさぎり放牧豚みそ漬」「とくせん和牛みそ漬」も注文生産でございます。他「とくせん和牛みそ漬」も注文生産でございます。味・安全面、全てに安心していただける大石の「みそ漬」を是非ご賞味下さい。ご贈答にも最適です。